Till sist kokade jag även en supersnabb saft. När jag var hemma hos pappa sist så skickade han nämligen men mig en bytta med frusna klarbär (surkörsbär
Sylten blir lite lätt genomskinlig och geléar sig på ytan när den kokar. 2 liter färska körsbär, klarbär eller moreller, ca 1,2 kg bär. Lägg de urkärnade bären med strösocker eller syltsocker samt citronsaft i en stor kastrull och koka ihop körsbärssylten i cirka 10 minuter. Använder du ej syltsocker men vill ha hållbar sylt så blandar du pektin, citronsyra och natriumbensoat med lite sylt i ett glas, tillsätter under omrörning och kokar i 2 minuter till
9 Plockat 5 liter klarbär hos en som gav bort dom via Facebook. 10 Gjorde klarbärssaft och åt en del. 15 Kokade ett ägg till mig till lunch samtidigt som jag kokade familjens makaroner måndag lunch. 5 liter klarbär. 10 Gjorde klarbär. 15 Kokade
Klarbär är lite av svenska trädgårdars doldis, när jag tänker efter tror jag aldrig att jag har sett de sötsyrliga bären till försäljning, i min trädgård så är dom ruskigt vanliga ialla fall och till hemkokt saft passar de perfekt
Skölj körsbären och lägg dem sedan i en gryta tillsammans med vattnet och låt dem koka upp. För egentligen är sen här saften inte gjord på körsbär utan klarbär, eller surkörsbär om man så vill
Koka sockerlagen. Plommon, nektariner, persikor, klarbär eller moreller. Bästa metoden att frysa äpplen och päron är att först förkoka dem i sockerlag och sedan styckfrysa dem
